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对壶友来说,养壶是生活中的一大乐趣,明代周高起《阳羡茗壶系》言:“壶经久用,涤拭日加,自发黯然之光,入手可鉴”,央视《百家讲坛》“传奇紫砂壶”也谈到养壶的最高境界就是拥有“黯然之光”。
所谓“黯然之光”,也就是我们常说的包浆,但是有些壶友却在养包浆的过程中反而“养”出了茶垢。同样是养壶,为什么这些壶友养包浆不成反积茶垢呢?让我们来共同了解一下。
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茶垢是怎么形成的
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茶垢是钙质的聚合物,是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发作氧化反响而发生的。
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茶叶中含有鞣,沸水冲开茶叶之后,鞣开始活跃,溶于水中,过一会氧化之后,颜色开始变暗。
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